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Cuello de botella y Teoría de las Restricciones

Indique la capacidad efectiva de cada etapa, la demanda y el throughput por unidad para encontrar el cuello de botella, el valor de cada hora en él y cuánto rinde aumentar su capacidad.

Herramienta de predimensionamiento y estimación: los resultados no sustituyen al proyecto, cálculo o informe firmado por un técnico competente ni la verificación conforme a las normas aplicables.

Estimación preliminar
Capacidad efectiva de cada etapa (0 = sin etapa)
¿Más de 6 etapas? Pegar la lista desde Excel

Una fila por etapa: nombre (opcional) y capacidad en unidades por hora.

Ver lo que se leyó

Use la capacidad real, ya descontadas las pérdidas de disponibilidad, rendimiento y calidad (capacidad nominal × OEE).

Mercado y throughput
Análisis económico
—Valor de 1 hora en el cuello de botella
—

Capacidad de cada etapa y demanda

La barra más baja limita la producción del sistema; la línea discontinua es la demanda del mercado.

Toque el gráfico para ver los valores.

Ganancia anual según el aumento en el cuello de botella

La ganancia crece hasta la siguiente restricción (otra etapa o el mercado) y luego se detiene.

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Rentabilidad del proyecto

Flujo de caja de la mejora: inversión en el año 0 y ahorro anual actualizado con la subida indicada, descontado a la tasa de descuento.

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La memoria reúne entradas, resultados, ecuaciones, hipótesis y referencias de esta página, con campos para proyecto, responsable y revisión. En la ventana de impresión, elija Guardar como PDF.

Método, hipótesis y referencias

Ecuaciones utilizadas

Producción del sistema = mín(capacidades de las etapas, demanda)
Valor de 1 h en el cuello de botella = capacidad del cuello de botella × throughput por unidad (cero si la restricción es el mercado)
Tras elevar: producción = mín(capacidad × (1 + aumento), siguiente etapa, demanda); ganancia anual = Δproducción × throughput × horas

Hipótesis y límites

  • Línea en serie en la que todas las unidades pasan por todas las etapas; capacidades ya netas de pérdidas.
  • Throughput por unidad según la contabilidad del throughput (precio menos costos totalmente variables).
  • Los gastos operativos adicionales para elevar el cuello de botella (turno extra, subcontratación) deben descontarse de la ganancia o incluirse en la inversión.

Normas y documentos técnicos

  • Goldratt, E. M.; Cox, J. The Goal, 4th ed. North River Press, 2014
  • Corbett, T. Throughput Accounting. North River Press, 1998
  • Hopp, W. J.; Spearman, M. L. Factory Physics, 3rd ed. Waveland, 2011
  • ASCM (APICS) Dictionary, 17th ed.: constraint, drum-buffer-rope

Legislación aplicable

  • Consulte la legislación vigente en su país sobre seguridad y salud en el trabajo, equipos a presión, instalaciones eléctricas y medio ambiente que se aplique a esta instalación.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se identifica el cuello de botella de una línea?

Es la etapa con la menor capacidad efectiva respecto a la demanda. Señales prácticas: cola de material antes de ella, etapas posteriores esperando y la etapa funcionando todo el tiempo.

¿Cuánto vale una hora de parada en el cuello de botella?

La producción que haría el cuello de botella en esa hora multiplicada por el throughput por unidad. Con 118 ud./h y un throughput de 14 US$, una hora perdida cuesta a toda la fábrica unos 1650 US$.

¿Por qué mejorar fuera del cuello de botella no aumenta la producción?

Porque la producción total sigue limitada por la etapa más lenta. Las mejoras en otras etapas solo generan más inventario en proceso, salvo que reduzcan costos reales.